福州漁博會：閩都文化助推海洋經濟

　　家家安福州6月12日電 (林春茵 劉文標)作為福建省每年漁業產業對接的重要一環，連續舉辦14年的海峽(福州)漁業周·中國(福州)國際漁業博覽會，深耕產業鏈有所建樹。

　　12日，2022海峽(福州)漁業周·中國(福州)國際漁業博覽會在福州海峽會展中心落幕。本屆漁博會展會規模達46000平方米，七大展區涵蓋預制菜、海鮮食材、遠洋漁業純天然產品、漁業機械設備、水產加工、水產養殖、福州金魚及休閑海洋漁業。總展位數1760個，共吸引全國312家企業前來參展，省外的展商占比超過40%。展品種類超過千種，品類眾多，覆蓋整個漁業水產行業及周邊產業鏈。

2022海峽(福州)漁業周·中國(福州)國際漁業博覽會展館一景。　劉文標

　　今年博覽會增設“福漁”品牌展示區，打造魚丸、金魚等福州特色漁業品牌吉祥物IP新形象，集中展示“區域公用品牌+企業品牌+產品品牌”三級品牌體系建設成效。

　　6月12日，一走進漁博會展館，福州魚丸、福州金魚、福州油紙傘，還有佛跳墻、節氣菜，許多老福州元素映入眼簾，處處充滿濃濃的閩味文化情懷。

2022海峽(福州)漁業周·中國(福州)國際漁業博覽會海產品引人矚目。　劉文標

　　福州金魚展區重點展示金魚科技成果，吸引諸多市民。“期許讓更多市民了解金魚、喜愛金魚，進一步提高家養金魚的飼養率。”主辦方表示，以福州金魚為代表的中國金魚順應世界潮流視頻對講，在中國古典美學中融合了現代生活審美情趣，有望成為現代海上絲綢之路的中國文化使者。

　　在老福州的記憶里，魚丸是不可或缺的部分，白色的魚丸隨著沸騰的熱水翻滾浮沉，素凈的瓷碗熱氣騰騰……借助漁博會，“福州魚丸節”已連續8年舉辦，通過品牌推介、線下品鑒、手工展示、文化展示等方式展示福州魚丸特色，秋官郎世界紀錄魚丸展示等特色活動加大了福州魚丸品牌影響力，成為福州漁業的“金字招牌”。

2022海峽(福州)漁業周·中國(福州)國際可視對講漁業博覽會閩都文化味濃。　劉文標

　　今年展會首次設置預制菜展區，匯聚水產品預制菜產業上下游的優質企業，帶來福州佛跳墻、金湯酸菜魚、泰式酸辣比目魚、蒲燒鰻魚、麻辣蝦尾等各類預制菜展品，打造“中國最大的水產品預制菜產業一站式展示、交易平臺”。

　　預制菜展區內，"佛跳墻"備受關注。佛跳墻是閩菜代表、國家級非物質文化遺產。匯十余類山珍海味于一壇，啟壇葷香四溢，一口回味無窮，福州當地酒席宴會上必不可缺。聚春園工作人員介紹，每一款佛跳墻價格都不一樣，從幾十元到一千多元都有，品類齊全。

2022海峽(福州)漁業周·中國(福州)國際漁業博覽會佛跳墻預制菜戰區。　劉文標

　　在7號館，由閩洋打造的“品百年閩洋，創二十四節氣閩菜”的主題活動吸引眾多市民駐足體驗，企業將世界非物質文化遺產——中國傳統二十四節氣文化的知識和海蜇飲食文化相融合，創新制作出24道養生海蜇菜品。

　　閩都文化搭臺，海洋經濟唱戲。此次漁博會重點項目簽約儀式上，共15個項目簽約，簽約總金額達220.91億元，涵蓋海洋工程、水產加工、冷鏈物流、船舶修造、水產養殖等產業。(完)

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