祈安大典首推數字酒證 貴州安酒新品出新意
2020年1.2萬噸，2021年2.4萬噸，2022年4萬噸！
10月28日，貴州安酒祈安大典在貴州省習水縣土城鎮的赤水酒谷舉行，期間貴州安酒宣布今年下沙達4萬噸。與此同時，投資百億的酒赤水酒谷建設如火如荼，除了已經投入使用的2號地，去年還是毛地的1號地已經大部分建成并投入使用。在產能提升這件事上，貴州安酒顯然已經領跑行業。
一場區別于傳統下沙儀式的祈安大典再次證明了貴州安酒的講究，講究的品牌，講究的產品，講究的服務。而對于消費者而言，喝酒這事，又何嘗不是越講究越心安呢！
雙百億戰略持續推進，赤水酒谷已初具規模
貴州安酒祈安大典現場設置了270°環影室內劇場，大典舞臺就設置在習水縣土城鎮赤水酒谷安酒廠區內。
聯美集團董事長、貴州安酒集團董事長蘇壯強表示：“產能的巨大 躍升，印證了貴州安酒謀大戰略、創大發展的決心！貴州安酒將以夯實產能之‘安’，恪守品質之 ‘安’、塑造品牌之‘安’、提升服務之‘安’、打造合作共贏之‘安’，努力在新時代綻放出創新發展的新榮光，為習水經濟的高質量發展作出貢獻”。
據聯美集團副總裁、貴州安酒集團總裁周學才介紹，投資百億打造的、占地1500畝的安酒赤水酒谷建設進展順利，典禮舉辦地所在的2號地塊已順利封園，一河之隔的1號地塊大部分廠房和建筑已建成并投入使用。一座融傳統與現代工藝于一體、兼具生產、體驗、文化特色的醬香文化基地正拔地而起；未來，這里將成為自然環境優美、富有特色文化的生態酒谷，成為習水醬酒產業發展的重要載體。
赤水酒谷建成后，將形成年產3萬噸大曲醬香制酒，6萬噸優質高溫制曲和18萬噸陶壇儲酒的規模，這樣的綜合體量將邁入高端醬酒的頭部行列。
赤水酒谷擁有釀造醬酒最適合的“山、水、林、河、土、微”，這是高品質醬酒的基礎。在赤水酒谷建成后，習水產區的知名度和美譽度將顯著提高。
產能持續提升，4萬噸下沙躋身行業頭部
“端午制曲”，“重陽下沙”，這是赤水河產區的釀酒人，一直繼承遵循的釀酒文化。
2020年貴州安酒宣布重陽下沙1.2萬噸，2021年貴州安酒宣布下沙量是2.4萬噸，很多人猜測按照規律，今年下沙量將擴大到3.6萬噸。2022年安酒祈安大典現場宣布下沙4萬噸的數字，比行業預期更大。
這也印證了貴州安酒高層視頻對講在致辭中的表態：貴州安酒擴大產能正在提速，端午4萬噸制曲，重陽4萬噸下沙，階段性夯實3萬噸基酒產能規模。目前，貴州安酒已擁有4萬噸以上的老酒儲備。在醬酒下半場，產能作為品牌競爭的基礎，貴州安酒顯然已經搶得入場券！
釀酒堅持高品質，百年匠心傳承
今年上半年的端午聽曲盛宴，安酒定義了自身的“作曲家”身份。受到行業和消費者的矚目。
在2022年重陽下沙時，貴州安酒以“祈安大典“延續“聽曲盛典”，將“安文化”的內涵特質由內而外，向外輸出。
祈安大典上的貴州安酒質量宣言，代表了安酒始終堅持以極致匠心釀極品安酒的態度。從一粒糯紅糧到一杯好醬香，要經歷35道工序、165個工藝環節、2000多個日夜，塑造的是“品質之安”。 “釀造優質醬酒講究時節、講究風物、講究技藝……“中國酒業流通協會會長王新國沒能來到現場，也通過視頻盛贊貴州安酒講究品質的價值觀。
將重陽下沙儀式升級為祈安大典，是安酒挖掘傳統文化內涵和現代消費市場結合的創舉，也是安酒恪守傳統大曲醬香酒釀造工藝和市場創新相結合的果實。
品牌加速發力，穩步實施品牌戰略
近兩年，貴州安酒品牌持續加大加速投入，火力全開，動作速率和頻率令行業矚目，達到的效果則是讓老名酒釋放出新力量，營造足夠濃厚的動銷氛圍，為合作伙伴發展賦能，堅定地朝著中國醬香白酒核心頭部品牌邁進。
行業觀察人士認為，貴州安酒是從大企業運作大品牌的方式出發，遵循行業和市場發展規律，有步驟、有計劃地穩步實施品牌戰略。通過前瞻性的規劃、雄厚的資金實力、卓越的運營能力等綜合賦能，不疾不徐地打造安酒的品質優勢、品牌優勢、產能優勢、市場優勢、組織優勢，全力提升安酒品牌發展的“高度、速度、深度”。
在本次典禮的戰略合作簽約儀式上，天音控股集團新業務部總經理掌剛、匯通達網絡科技有限公司總經理陳炎、貴州省順業園生態景觀有限公司董事長顏啟動、浙江中圓酒業有限公司董事長謝士云作為新合作伙伴代表上臺簽約。不斷加入的合作伙伴顯示合作伙伴對貴州安酒品牌發力和文化輸出的認可。
封藏儀式首推數字酒證 兔年生肖酒、平安如意壇上市
貴州安酒祈安大典分為“入安”“祈·企安”“祈·心安”“見安”和“品安”五個章節，在“祈·企安”環節中，貴州安酒用傳統舞蹈劇的形式發布了新品癸卯兔年生肖酒和平安如意壇。
新年將至，一系列新產品上市，逐漸擴大產品線，消費者選擇面更多，使用場景更為豐富。
在兩款新品平安如意壇、癸卯兔年紀念酒亮相后，祈安大典還舉行了赤水酒谷封藏儀式，由001號封藏官姜文邀請20位嘉賓上臺，貴州安酒追根溯源，敬天地自然，以美酒封藏，承載美好期盼，并形成了安酒講究的封藏酒禮典制，嘉賓們使用定制玉璽印章在封藏酒壇上蓋章，共同見證赤水酒谷封藏的重要時刻。
安醫院對講系統酒首次發布封藏酒，不但為消費者賦予安的美好寓意，也帶給合作伙伴更多開拓市場的新機會。
與貴州安酒赤水酒谷打造的封藏酒同步上線的還有數字酒證。安酒數字酒證不僅溯源酒體，更將每壇酒分成了體量更小的多個單位存儲，收藏家如果需要轉讓，未來既可以整體轉讓，也可以分開出售，更便于封藏酒流通。安酒數字酒證以區塊鏈為底層技術，提供酒證在線交易、自己持有、可轉贈的服務。確保了酒體品質保真、線上社交贈送靈活，在交易中藏酒本身如不消費仍會被封存于專屬酒庫中，隨儲存年限的延長，稀有性和價值都會逐年增長。
醬酒頭部品牌的競爭中，貴州安酒在產能、文化和品牌打造上全面提速占先。本次祈安大典是安酒在行業中的又一次IP創新打造，以4萬噸下沙的實力，再次向行業表明踐行長期主義的決心。安酒將以此為契機，為釀出一瓶好酒篤行不怠。
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