河北唐山：“智慧牧場”戴上科技“緊箍咒”產出“放心奶”

　　家家安唐山11月20日電(白云水 　楊文進)11月20日，在河北省唐山市高新技術產業開發區杰帥奶農農民專業合作社，乳牛分喂器持續運轉，不斷攪拌酸化奶并保持恒溫。

　　通往擠奶廳的通道上，一頭頭壯碩的奶牛排隊而行，紅外線通過掃描牛頸項圈的芯片，監控奶牛的身體狀態，自動分區門將發情、生病的奶牛隔離，進一步處置……唐山市奶業協會會長、該合作社經理王振存說：“近年奶牛的飼養方式發生了顯著變化，科學喂養，科技賦能，讓老百姓吃的牛奶更安全、更放心。”

　　王振存說，14年來，合作社從30多頭奶牛發展到2000多頭，從日產奶兩三噸發展到現在的30多噸。他收購散戶的奶牛，實行封閉的養殖方式，采用規模化養殖場的管理方式，科學飼養、科技監管，打造高智能化“智慧牧場”，為奶產品質量安全戴上了科技“緊箍咒”。養牛場里24小時無死角監控，奶牛的脖頸上戴著裝有芯片的項圈，時刻識別奶牛的發情、傷病等情況。

圖為蒙牛乳業(唐山)有限責任公司的生產車間。　楊文進

　　據介紹，為了做好乳制品質量安全提升工作，唐山市近年持續開展了乳制品質量安全提升行動，運用現代科技裝備、信息技術，建設高品質奶源基地。目前，該市奶牛良種覆蓋率達到100%，所有奶牛養殖小區全部建成標準化牧場，奶牛規模化養殖比例達到10tuya可視對講0%。目前，全市存欄300頭以上的奶牛標準化規模養殖場209家，建成部級奶牛標準化規模養殖示范場14家、省級示范場34家。

　　唐山市還建立了以市食品藥品質量監測中心為支撐、縣級農產品質檢站為基礎的生鮮乳監測體系，實施生鮮乳質量安全監測計劃和專項整治行動。建成了縣級和乳企生鮮乳收購站網絡人臉識別門禁視頻監管平臺，安裝了生鮮乳運輸車GPS定位系統，落實了生鮮乳收購數量大幅波動和質量不合格48小時追溯機制。定期開展牧場審核，嚴格奶牛養殖環節飼料、獸藥等投入品使用管理，盡量縮短生鮮乳運輸距離，對生鮮乳收購、運輸實行精準化、全時段管理。

　　據唐山市農業農村局統計，截至今年第三季度，全市奶牛存欄30.2萬頭，生鮮乳產量85萬噸，均位居河北省第一。奶牛家庭牧場升級改造實現全覆蓋，奶牛場智能化管理覆蓋率達到75%以上。擁有環京津奶業集群1個，省級奶業優勢特色產業集群2個，新建萬頭以上牧場3個。國務院食品安全辦日前正式命名29個城市為“國家食品安全示范城市”，唐山榜上有名。(完)

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